Doanh nghiệp cần phải có bổn phận với sản phẩm mình làm ra
Người tiêu dùng phải có tri thức để phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm nhiễm bẩn. Nhằm thực hành tốt công tác quản lý quốc gia, Sở Công thương sẽ kết hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế cùng các quận, huyện rà soát các cơ sở phân phối bún trên địa bàn.
Op cho biết, thời kì qua có rất nhiều giải pháp ở về phía góc độ quản lý quốc gia về an toàn thực phẩm.
Các nhà sản xuất cần tinh thần được sự ảnh hưởng của thực phẩm độc hại là như thế nào để có thể đưa sự an toàn về sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, không vì lợi nhuận mà đánh đổi.
Cơ quan chức năng yêu cầu người tiêu dùng phải là “người tiêu dùng thông thái”. Sáu tháng đầu năm 2013, Sở công thương nghiệp cũng đã gởi 3. Tuy thế, có những thực phẩm chẳng thể bằng giác quan mà có thể biết. 600 mẫu thực phẩm đi test nhanh kiểm tra chất lượng.
Chuyển giao Sở công thương nghiệp xử lý theo thẩm quyền đối với hai cơ sở: hộ kinh dinh Nguyễn Xuân Tuấn (ngụ 332 KP7, tổ 27, đường TX14, phường Thạnh Xuân, quận 12) sinh sản bánh canh nhiễm tynopal và Công ty TNHH SX-TM thực phẩm Ngọc Hương (6/8C Lê Văn Khương, ấp 5, xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn) sinh sản hủ tiếu có chứa natri benzoate vượt mức cho phép.
Chi cục cũng đã xử lý 30 cơ sở với tổng số tiền phạt gần 700 triệu đồng, bao gồm các cơ sở có sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh, cơ sở không bảo đảm đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trong đó, 104 mẫu đạt (chiếm tỷ lệ 86,66%), 16 mẫu sản phẩm không đạt thuộc 12 cơ sở (tỷ lệ 13,33%)
Đây cũng là minh chứng cho sự nuốm của cơ quan quản lý quốc gia và có sự kết hợp đồng bộ giữa các đơn vị hệ trọng.
Kết quả, trên tổng số 201 mẫu kiểm nghiệm gởi đi, đã nhận được 120 kết quả kiểm nghiệm các sản phẩm chế biến từ bột và tinh bột. Trong vấn đề này, yếu tố rất quan yếu chẳng thể bỏ qua là nghĩa vụ của doanh nghiệp. Làm thế nào để đánh động được ý thức của nhà sinh sản, của người kinh doanh mặt hàng thực phẩm mới đích thực quan yếu. Chính nên, vấn đề lương tâm của nhà sinh sản cũng phải được chú trọng.
Trong đó, việc đưa lên các công cụ truyền thông những cơ sở vi phạm để người tiêu dùng tẩy chay sản phẩm độc hại là rất cấp thiết. Bún phát sáng vì có độc tố Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế TPHCM), từ đầu tháng 7-2013 đến nay, Chi cục đã lấy 201 mẫu bún tươi, bánh canh, bánh hỏi, bánh phở, hủ tiếu để thẩm tra các chỉ tiêu: tynopal, acid oxalic, natri sulfite, natri benzoate.
Trong khi đợi sự thay đổi đó, trộm nghĩ các cơ quan quản lý cần phải tăng cường rà soát và có hình thức xử lý thích đáng. Điều này không dễ vì không phải ai cũng hiểu được giá trị của an toàn thực phẩm đối với sức khỏe. Ngoài chứa độc tố, thức ăn phơi thế này liệu đã sạch? liên tưởng đến vấn đề bún tươi nhiễm chất tynopal, bà Bùi Hạnh Thu - Phó tổng giám đốc Sài Gòn Co.
